1 抽樣方法
以隨機(jī)抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者銷售者的待銷產(chǎn)品中抽取。
隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表等方法產(chǎn)生。
整機(jī):每批次產(chǎn)品抽取樣品2臺(tái),其中1臺(tái)作為檢驗(yàn)樣品,1臺(tái)作為備用樣品。
材料樣塊:抽取金屬材料,但帶涂(鍍)層的金屬材料除外。材料樣塊在直接接觸食品的部件上或在與其部件材料牌號(hào)材質(zhì)生產(chǎn)商相同的原材料上截取。每批次產(chǎn)品截取樣塊6組,每組樣塊應(yīng)滿足表面積≥50cm2,其中3組作為檢驗(yàn)樣品,3組作為備用樣品。
2 檢驗(yàn)依據(jù)
表1 工業(yè)電熱食品加工設(shè)備
表2 商用電熱食品加工設(shè)備
執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,檢驗(yàn)項(xiàng)目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。
凡是注日期的文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件,其最新版本適用于本細(xì)則。
3 判定規(guī)則
3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB 4806.9-2016?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸用金屬材料及制品
GB?4706.1-2005?家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求
GB?4706.33-2008 家用和類似用途電器的安全 商用電深油炸鍋的特殊要求
GB?4706.34-2008?家用和類似用途電器的安全 商用電強(qiáng)制對(duì)流烤爐蒸汽炊具和蒸汽對(duì)流爐的特殊要求
GB?4706.35-2008?家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求
GB?4706.36-2014?家用和類似用途電器的安全 商用電開水器和液體加熱器的特殊要求
GB?4706.37-2008?家用和類似用途電器的安全 商用單雙面電熱鐺的特殊要求
GB?4706.39-2008?家用和類似用途電器的安全 商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求
GB?4706.40-2008?家用和類似用途電器的安全 商用多用途電平鍋的特殊要求
GB?4706.52-2008?家用和類似用途電器的安全 商用電爐灶烤箱灶和灶單元的特殊要求
現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求
3.2判定原則
經(jīng)檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格,判定為被抽查產(chǎn)品所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)不合格;檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格,判定為被抽查產(chǎn)品不合格。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),該項(xiàng)目不參與判定。
4 附則
本細(xì)則代替《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布131種產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則的公告》(2020年第36號(hào))中的《工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則》。
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