近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料等26大類食品1237批次樣品,檢出餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品和水果制品等10大類食品34批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及玉米赤霉烯酮、三唑磷、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、全氮(以氮計(jì))等。
1
糖精鈉
方饅頭（自制）
單位名稱：鐘山區(qū)程道榮包子店 單位地址：貴州省六盤水市鐘山區(qū)鳳凰路9號(hào)15號(hào)樓102室1層102號(hào)門面 檢測結(jié)果：糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0828g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 蕎面饅頭（自制） 單位名稱：鐘山區(qū)曹記包子店 單位地址：貴州省-六盤水市-鐘山區(qū)-人民東路教場村一組 檢測結(jié)果：糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0808g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 自制小饅頭 單位名稱：臺(tái)江縣小李包子店 單位地址：貴州省黔東南苗族侗族自治州臺(tái)江縣苗家灣二期3棟8號(hào)門面 檢測結(jié)果：糖精鈉(以糖精計(jì))║0.123g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 自制白饅頭 單位名稱：臺(tái)江縣老臺(tái)門餐飲店 單位地址：貴州省黔東南州臺(tái)江縣臺(tái)拱鎮(zhèn)文昌東路糧食局14號(hào)門面 檢測結(jié)果：糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0596g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 紅糖饅頭 單位名稱：安順市西秀區(qū)祥和油蒸千層破酥包子店 單位地址：貴州省-安順市-西秀區(qū)-馬鞍山路43號(hào)鋪 檢測結(jié)果：糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0621g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 |
2
氨基酸態(tài)氮
竹香園竹蓀黃豆醬油 438毫升/袋
單位名稱：織金縣楊興鳳辣椒面 單位地址：貴州省畢節(jié)市織金縣雙堰街道和平路120號(hào) 檢測結(jié)果：氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))║0.28g/100mL║≥0.70g/100mL；全氮(以氮計(jì))║0.52g/100mL║≥1.30g/100mL 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.235-2016 GB 18186-2000 |
3
苯甲酸及其鈉鹽
姬松茸 200克/瓶
單位名稱：織金縣慷驊農(nóng)資集團(tuán)有限公司 單位地址：貴州省畢節(jié)市織金縣文騰街道西湖橋織金縣慷驊中小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園 檢測結(jié)果：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.399g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 干松茸菌 單位名稱：云巖區(qū)廣味園思航茶餐廳 單位地址：貴州省貴陽市云巖區(qū)北京西路66號(hào)紅星利爾廣場的貴陽數(shù)博萬達(dá)廣場內(nèi)購物中心商業(yè)廣場室內(nèi)步行街4F層4032號(hào)商鋪 檢測結(jié)果：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.366g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 蘿卜干 300g/瓶 單位名稱：赫章五朵金花日用品服務(wù)中心 單位地址：貴州省畢節(jié)市赫章縣城關(guān)鎮(zhèn)南環(huán)路 檢測結(jié)果：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.598g/kg║不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.168g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 蘿卜干 300g/瓶 單位名稱：大方縣吳記調(diào)味品店 單位地址：貴州省畢節(jié)市大方縣北街 檢測結(jié)果：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.562g/kg║不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.150g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.28-2016 |
4
過氧化值
南瓜子
單位名稱：正安縣安場鎮(zhèn)人和購物中心 單位地址：貴州省遵義市正安縣安場鎮(zhèn)安常社區(qū)環(huán)城 檢測結(jié)果：過氧化值（以脂肪計(jì)）║1.1g/100g║≤0.50g/100g 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.227-2016 花生 單位名稱：水城縣日日紅煙酒店 單位地址：貴州省六盤水市水城縣發(fā)耳鎮(zhèn)大寨居委會(huì)大寨村六十米大街 檢測結(jié)果：過氧化值(以脂肪計(jì))║0.63g/100g║≤0.50g/100g 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.227-2016 炒瓜子 單位名稱：六盤水鐘山糧投錦天木果商貿(mào)有限責(zé)任公司 單位地址：貴州省六盤水市鐘山區(qū)木果鎮(zhèn)木果中學(xué)旁 檢測結(jié)果：過氧化值(以脂肪計(jì))║1.1g/100g║≤0.80g/100g 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.227-2016 原味花生 單位名稱：雷山縣永達(dá)生活超市 單位地址：貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣丹江鎮(zhèn)城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場 檢測結(jié)果：過氧化值(以脂肪計(jì))║1.0g/100g║≤0.50g/100g 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.227-2016 原味炒瓜子 單位名稱：貴州金丹阿嬌購物中心經(jīng)營投資有限責(zé)任公司 單位地址：貴州省黔東南州臺(tái)江縣臺(tái)拱鎮(zhèn)苗疆東大道苗疆大廈 檢測結(jié)果：過氧化值(以脂肪計(jì))║2.8g/100g║≤0.80g/100g 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.227-2016 |
5
二氧化硫殘留量
香辣筍尖（醬腌菜） 散裝稱重
單位名稱：余慶縣龍溪鎮(zhèn)滕仙新世紀(jì)副食店 單位地址：貴州省遵義市余慶縣龍溪鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場1號(hào)大棚（市場入口） 檢測結(jié)果：二氧化硫殘留量║1.31g/kg║≤0.1g/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.34-2016 山椒脆筍（醬腌菜） 散裝稱重 單位名稱：余慶縣龍溪鎮(zhèn)滕仙新世紀(jì)副食店 單位地址：貴州省遵義市余慶縣龍溪鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場1號(hào)大棚（市場入口） 檢測結(jié)果：二氧化硫殘留量║0.327g/kg║≤0.1g/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.34-2016 干枸杞 單位名稱：水城縣白陽群百貨經(jīng)營部 單位地址：貴州省六盤水市水城縣玉舍鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 檢測結(jié)果：二氧化硫殘留量║4.90g/kg║≤0.1g/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.34-2016 |
6
三唑磷
豇豆 稱重
單位名稱：印江自治縣恒誼購物中心 單位地址：貴州省銅仁市印江土家族苗族自治縣木黃鎮(zhèn)陽光新城18-20號(hào) 檢測結(jié)果：三唑磷║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 761-2008 |
7
玉米赤霉烯酮
玉米粉
單位名稱：水城縣悅購購物廣場 單位地址：貴州省-六盤水市-水城縣-發(fā)耳鎮(zhèn)綜合農(nóng)貿(mào)市場D棟 檢測結(jié)果：玉米赤霉烯酮║1.4×102μg/kg║≤60μg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.209-2016 玉米粉 單位名稱：水城區(qū)海盛百川購物中心 單位地址：貴州省六盤水市水城區(qū)發(fā)耳鎮(zhèn)大寨村居委會(huì)六十米大街 檢測結(jié)果：玉米赤霉烯酮║4.0×102μg/kg║≤60μg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.209-2016 |
8
鎘/蔬菜
大紅椒（甜椒）
單位名稱：興義市蔣平蔬菜經(jīng)營店 單位地址：興義市桔山辦興達(dá)市場內(nèi) 檢測結(jié)果：鎘(以Cd計(jì))║0.080mg/kg║≤0.05mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.15-2014 小米椒（辣椒） 稱重 單位名稱：黎平縣彭勝模蔬菜批發(fā) 單位地址：黎平縣德鳳街道大市場3-109號(hào) 檢測結(jié)果：鎘(以Cd計(jì))║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.15-2014 線椒 單位名稱：鳳岡縣裕萬家商貿(mào)有限公司 單位地址：貴州省遵義市鳳岡縣龍泉街道桁生源時(shí)代廣場1/2/5棟1號(hào)至4號(hào) 檢測結(jié)果：鎘(以Cd計(jì))║0.080mg/kg║≤0.05mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.15-2014 辣椒 單位名稱：丹寨縣白家旺副食店 單位地址：貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣龍泉鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 檢測結(jié)果：鎘(以Cd計(jì))║0.074mg/kg║≤0.05mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.15-2014 |
9
鋁的殘留量
油條
單位名稱：興義市陳明省早餐店 單位地址：貴州省黔西南州興義市黃草辦文化路木材公司1號(hào)門面 檢測結(jié)果：鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║858mg/kg║≤100mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.182-2017 蕎酥（洗沙） 單位名稱：七星關(guān)區(qū)安福土特產(chǎn)批發(fā)部 單位地址：貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)洪山街道辦洪山路1號(hào)A棟16號(hào)門面 檢測結(jié)果：鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║161mg/kg║≤100mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.182-2017 油條 稱重 單位名稱：德江縣蘭香包子店 單位地址：貴州省銅仁市德江縣玉水街道實(shí)驗(yàn)中學(xué)門口 檢測結(jié)果：鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║228mg/kg║≤100mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.182-2017 旺隆苕粉（粉絲粉條） 500克/袋 單位名稱：赤水市蔡蔡干鮮經(jīng)營部 單位地址：赤水市市中辦興源市場蔬菜攤區(qū) 檢測結(jié)果：鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）║229mg/kg║≤200mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.182-2017 |
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脫氫乙酸及其鈉鹽
粉皮（糧食加工品）
單位名稱：湄潭縣惠萬家副食超市 單位地址：貴州省遵義市湄潭縣湄江街道茶城大道德信國際廣場一期2-6棟1層3-9、24-30號(hào)門面（倉庫地址：貴州） 檢測結(jié)果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.538g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.121-2016 紅薯淀粉（淀粉分裝） 260克/袋 單位名稱：六盤水大潤發(fā)商業(yè)有限公司 單位地址：貴州省六盤水市鐘山區(qū)鐘山大道與鋼城大道交匯處 檢測結(jié)果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.233g/kg║不得使用 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.121-2016 黔純園·老壇水豆豉 610g/瓶 單位名稱：赫章俊燕糧油批發(fā) 單位地址：貴州省畢節(jié)市赫章縣金銀山街道煤炭溝村糧油果蔬批發(fā)市場 檢測結(jié)果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.368g/kg║≤0.3g/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.121-2016 |
11
鉛
老姜
單位名稱：都勻市欣誠蔬菜配送中心 單位地址：貴州省黔南州都勻市綠茵湖黔勻和農(nóng)產(chǎn)品市場D2區(qū)1-2號(hào)商鋪 檢測結(jié)果：鉛(以Pb計(jì))║0.188mg/kg║≤0.1mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.12-2017 生姜 單位名稱：德江縣德供配送服務(wù)有限公司 單位地址：貴州省銅仁市德江縣城北工業(yè)園區(qū)電商產(chǎn)業(yè)園地下停車場 檢測結(jié)果：鉛（以Pb計(jì)）║0.283mg/kg║≤0.1mg/kg 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)： 檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.12-2017 |
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