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看看有你喝過(guò)的嗎？湖南這10家桶裝水均被檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)，小心拉肚子！

2023-12-14 分類(lèi)：食品 閱讀() 評(píng)論(0)

近期，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等28大類(lèi)食品404批次樣品開(kāi)展了食品安全抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中388批次樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格，16批次樣品不合格

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。毒死蜱對(duì)魚(yú)類(lèi)及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長(zhǎng)。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響。

1
毒死蜱
韭菜
單位名稱(chēng)：鼎城區(qū)灌溪鎮(zhèn)周正元蔬菜銷(xiāo)售點(diǎn)
單位地址：湖南省常德市鼎城區(qū)灌溪鎮(zhèn)溪沿社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)
檢測(cè)結(jié)果：毒死蜱||0.32mg/kg||≤0.02mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 23200.8-2016  NY/T 761-2008  SN/T 2158-2008  
 

二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對(duì)食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標(biāo)可能是，食品在加工過(guò)程中，超范圍或超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑.二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

2
二氧化硫殘留量
香百合 208克/袋
單位名稱(chēng)：長(zhǎng)沙市雨花區(qū)福農(nóng)園干貨商行
單位地址：中國(guó)(湖南)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)測(cè)試片區(qū)高橋街道高橋大市場(chǎng) 一街96號(hào)中非經(jīng)貿(mào)合作促進(jìn)創(chuàng)新示范園 一期6樓6078-502
檢測(cè)結(jié)果：二氧化硫殘留量||0.486g/kg||≤0.2g/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.34-2016  
 

造成農(nóng)產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因是由于農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境被鎘污染。主要是灌溉用水、土壤以及大氣受到鎘污染，導(dǎo)致蔬菜類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的鎘含量嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。

3
鎘/蔬菜
米椒（辣椒）
單位名稱(chēng)：湖南良博供應(yīng)鏈管理有限公司
單位地址：湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣榔梨街道大園社區(qū)龍華路23號(hào)102室347號(hào)
檢測(cè)結(jié)果：鎘(以Cd計(jì))||0.073mg/kg||≤0.05mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.15-2014  
 
本地茄子
單位名稱(chēng)：溆浦縣湘優(yōu)生活精品超市
單位地址：湖南省懷化市溆浦縣盧峰鎮(zhèn)民投公園
檢測(cè)結(jié)果：鎘(以Cd計(jì))||0.24mg/kg||≤0.05mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.15-2014  
 

水胺硫磷為有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，兼具胃毒和殺卵作用，主要用于防治果樹(shù)、水稻和棉花害蟲(chóng)。水胺硫磷屬于高毒農(nóng)藥，主要通過(guò)食道、皮膚和呼吸道引起中毒。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

4
水胺硫磷/水果
本地橘子（溆浦蜜桔）
單位名稱(chēng)：溆浦鮮鮮水果城西店
單位地址：湖南省懷化市溆浦縣盧峰鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)街
檢測(cè)結(jié)果：水胺硫磷||0. 10mg/kg||≤0.02mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 23200.121-2021  GB 23200.113-2018  GB/T 5009.20-2003  
 

酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。酸價(jià)越小，說(shuō)明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。如果酸價(jià)過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。在一般情況下，酸價(jià)和過(guò)氧化值略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價(jià)過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。

5
酸價(jià)
豬油
單位名稱(chēng)：湖南比 一 比貿(mào)易有限責(zé)任公司瀏陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分公司
單位地址：湖南省長(zhǎng)沙市瀏陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)萬(wàn)象城C區(qū)
檢測(cè)結(jié)果：酸價(jià)(KOH)||4.0mg/g||≤2.5mg/g
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.229-2016  
 

銅綠假單胞菌是常見(jiàn)的細(xì)菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中。對(duì)消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具有很強(qiáng)的抵抗力，所以對(duì)抵抗力較弱的人群存在較大健康風(fēng)險(xiǎn)，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。瓶（桶）裝水中銅綠假單胞菌的污染主要原因有水源受到污染，或現(xiàn)有的較為簡(jiǎn)單的水生產(chǎn)加工工藝；或生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生土控制不嚴(yán)格，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或包裝材料未進(jìn)行徹底清洗消毒。

6
銅綠假單胞菌
白云山泉(桶裝飲用水) 17.5L/桶
單位名稱(chēng)：保靖縣花井水果店
單位地址：湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣梅花鄉(xiāng)政府對(duì)面269號(hào)門(mén)面
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||0,85CFU/250mL,21CFU/250mL, 129CFU/250mL,41CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
浪力包裝飲用水 17L/桶
單位名稱(chēng)：澧縣澧陽(yáng)鎮(zhèn)娃哈哈桶裝水經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)
單位地址：湖南省常德市澧縣澧西街道辦事處金牛池居委會(huì)洗墨池路新世紀(jì)花園四期3號(hào)
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||103CFU/250mL，未檢出，未檢出，117CFU/250mL，未檢出||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
仙山神農(nóng)包裝飲用水 16.9L/桶
單位名稱(chēng)：桂陽(yáng)縣仙山冰泉經(jīng)營(yíng)店
單位地址：湖南省郴州市桂陽(yáng)縣湖南省郴州市桂陽(yáng)縣龍?zhí)督值牢舶吞灵T(mén)面
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||111CFU/250mL，72CFU/250mL ，96CFU/250mL，132CFU/250mL，65CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
山之泉天然飲用水 17.5L/桶
單位名稱(chēng)：吉首市山之泉桶裝水店
單位地址：湖南省吉首市乾州街道辦事處小溪橋社區(qū)兔兒坡39號(hào)
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||11CFU/250mL，未檢出，15CFU/250mL，未檢出，未檢出||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
石牛寨山泉（其他飲用水） 18L/桶
單位名稱(chēng)：湖南省石牛寨山泉水有限公司
單位地址：湖南省岳陽(yáng)市平江縣石牛寨鎮(zhèn)孚東村下黃組
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||17CFU/250mL，66CFU/250mL ， 13CFU/250mL，15CFU/250mL，113CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
清水湖包裝飲用水 16.9L/桶
單位名稱(chēng)：漢壽縣洞庭純凈水廠
單位地址：湖南省常德市漢壽縣蔣家嘴鎮(zhèn)蓮塘社區(qū)（老磚廠內(nèi)）
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||27CFU/250mL ，未檢出 ，未檢出 ，未檢出，1CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
水莊山泉包裝飲用水 16.9L/桶
單位名稱(chēng)：邵東市宋家塘志軍水業(yè)配送中心
單位地址：邵東市宋家塘新鋪臺(tái)賀祺北路4100號(hào)
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||3CFU/250mL，6CFU/250mL ，未檢出 ，未檢出 ，未檢出||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
包裝飲用水 17.9L/桶
單位名稱(chēng)：醴陵市留仙寨山泉水有限公司
單位地址：湖南省株洲市醴陵市板杉鎮(zhèn)寨下村新鋪組
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||62CFU/250mL，63CFU/250mL ，97CFU/250mL ，未檢出，未檢出||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
古漠山泉 16.8 升/桶
單位名稱(chēng)：衡陽(yáng)雨母山泉有限責(zé)任公司
單位地址：湖南省衡陽(yáng)市雁峰區(qū)歐水嶺1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||9CFU/250mL，1CFU/250mL ，2CFU/250mL，1CFU/250mL，1CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
萬(wàn)福龍泉優(yōu)質(zhì)包裝飲用水 16.8 升/桶
單位名稱(chēng)：湘鄉(xiāng)市萬(wàn)福龍泉飲用水有限公司
單位地址：湖南省湘潭市湘鄉(xiāng)市山棗鎮(zhèn)龍泉村上龍頭 口村
檢測(cè)結(jié)果：銅綠假單胞菌||未檢出 ；未檢出；未檢出；未檢出；16CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
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