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三批次梭子蟹有問題,檢出重金屬鎘超標(biāo)!|湖南

近期,湖南省市場監(jiān)督管理局組織對糧食加工品等18大類食品510批次樣品開展了食品安全抽樣檢驗,根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定,其中500批次樣品抽樣檢驗項目合格,10批次樣品不合格 ,不合格率1.96%.

鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計)超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。

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梭子蟹(海水蟹)
單位名稱:湘潭市岳塘區(qū)熊磊海鮮攤
單位地址:湖南省湘潭市岳塘區(qū)芙蓉路電廠生活區(qū)旁芙蓉農(nóng)貿(mào)市場A區(qū)攤位
檢測結(jié)果:鎘(以Cd計)||2.2mg/kg||≤ 0.5mg/kg
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.15-2014??
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梭子蟹(海水蟹)
單位名稱:郴州市北湖區(qū)鄧記海鮮店
單位地址:湖南省郴州市北湖區(qū)駱仙鋪農(nóng)貿(mào)市場7號門面
檢測結(jié)果:鎘(以Cd計)||2.4mg/kg||≤ 0.5mg/kg
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.15-2014??
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梭子蟹(海水蟹)
單位名稱:長沙市天心區(qū)潘東東海鮮店
單位地址:湖南省長沙市天心區(qū)迎新路49號電力生鮮市場一樓臨街第 14號商鋪
檢測結(jié)果:鎘(以Cd計)||2.2mg/kg||≤ 0.5mg/kg
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.15-2014??
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倍硫磷是對人、畜低毒的有機磷殺蟲劑,對多種害蟲有效,主要起觸殺的胃毒作用,殘效期長。《GB 2763-2019 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定,倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。

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倍硫磷
長豆角
單位名稱:湘陰益優(yōu)特生活超市
單位地址:湖南省岳陽市湘陰縣文星街道東茅路與嵩濤路交匯處( 眾力金都)1/2樓整層
檢測結(jié)果:倍硫磷||1.19mg/kg||≤ 0.05mg/kg
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 23200.8-2016??NY/T 761-2008??
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腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑,主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。研究表明,長期食用帶有農(nóng)藥殘留的蔬菜,會造成農(nóng)殘在人體內(nèi)定量沉積,對人體神經(jīng)、血液等系統(tǒng)有害。

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腐霉利
韭菜
單位名稱:安化小玉米蔬菜批發(fā)店
單位地址:湖南省益陽市安化縣東坪鎮(zhèn)城南社區(qū)農(nóng)貿(mào)綜合大市場壹樓內(nèi)街 27 、28號
檢測結(jié)果:腐霉利||0.66mg/kg||≤ 0.2mg/kg
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 23200.8-2016??NY/T 761-2008??
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銅綠假單胞菌是常見的細(xì)菌之一,常存在于潮濕的環(huán)境,如土壤、水、空氣中。對消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具有很強的抵抗力,所以對抵抗力較弱的人群存在較大健康風(fēng)險,容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。瓶(桶)裝水中銅綠假單胞菌的污染主要原因有水源受到污染,或現(xiàn)有的較為簡單的水生產(chǎn)加工工藝;或生產(chǎn)過程中衛(wèi)生土控制不嚴(yán)格,從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或包裝材料未進行徹底清洗消毒。

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銅綠假單胞菌
愛可娜飲用天然水(其他飲用水) 16.9L/桶
單位名稱:澧縣愛可娜飲用水銷售部
單位地址:湖南省澧縣澧陽街道辦事處桃花灘居委會解放路1353號
檢測結(jié)果:銅綠假單胞菌||0CFU/250mL,0CFU/250mL,13CFU/250mL,25CFU/ 250mL,89CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 8538-2016??GB 8538-2022??
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包裝飲用水 16.8L/桶
單位名稱:岳陽富爾物貿(mào)有限公司獅子山泉飲用水廠
單位地址:湖南省岳陽市云溪區(qū)云溪街道八一村臺上組
檢測結(jié)果:銅綠假單胞菌||32CFU/250mL; 0CFU/250mL;0CFU/250mL;0CFU/250mL;0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 8538-2016??GB 8538-2022??
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和湘晨山泉 (包裝飲用水) 18.9L/桶
單位名稱:張家界雙盛食品飲料有限責(zé)任公司
單位地址:湖南省張家界市慈利縣新城區(qū)桑木溪村村民委員會16組
檢測結(jié)果:銅綠假單胞菌||43CFU/250mL; 0CFU/250mL;22CFU/250mL;0CFU/250mL;0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 8538-2016??GB 8538-2022??
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純凈水 17.5L/桶
單位名稱:益陽市大通湖區(qū)金盆鎮(zhèn)綠之源純凈水廠
單位地址:湖南省益陽市大通湖管理區(qū)金盆鎮(zhèn)金漉社區(qū)
檢測結(jié)果:銅綠假單胞菌||0CFU/250mL; 0CFU/250mL;16CFU/250mL;0CFU/250mL;0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 8538-2016??GB 8538-2022??
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湘屋脊包裝飲用水 16.9L/桶
單位名稱:石門縣匯德酒行
單位地址:湖南省常德市石門縣楚江街道觀山社區(qū)站西路32號
檢測結(jié)果:銅綠假單胞菌||0CFU/250mL, 46CFU/250mL,92CFU/250mL,0CFU/250mL,11CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 8538-2016??GB 8538-2022??
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2022年12月29日

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