本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 5009.15-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鎘的石墨爐原子吸收光譜和電感耦合等離子體質(zhì)譜測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鎘的測定。（點(diǎn)擊圖片查看標(biāo)準(zhǔn)詳情）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鎘的石墨爐原子吸收光譜和電感耦合等離子體質(zhì)譜測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鎘的測定。

第一法 石墨爐原子吸收光譜法

原理:試樣消解處理后,經(jīng)石墨爐原子化,在228.8 nm處測定吸光度。在一定濃度范圍內(nèi)鎘的吸光度值與鎘含量成正比，與標(biāo)準(zhǔn)系列溶液比較定量。