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天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2023年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息

本次監(jiān)督抽檢信息涉及6大類食品,包括:餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品,共計(jì)243批次,其中合格241批次,不合格2批次,本次抽檢合格率99.18%。對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,我委已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開(kāi)

大腸菌群是指具有某些特性的一組細(xì)菌,跟糞便污染有關(guān),其中包括大腸桿菌和陰溝腸桿菌等。大腸菌群分布比較廣,廣泛存在于自然界和恒溫動(dòng)物糞便中。但某些食物中有糞便污染,能推測(cè)該食品存在腸道致病菌污染的可能性,可能會(huì)引起腹瀉、腸胃感染。食品中大腸菌群超標(biāo)可能是產(chǎn)品原料、包材、生產(chǎn)人員、設(shè)備、環(huán)境受到污染或滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/p>

1
大腸菌群
餐杯
單位名稱:天津市西青區(qū)魚財(cái)餐飲店
單位地址:天津市西青經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)友誼南路111號(hào)A區(qū)3F361a
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出/50cm2
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 

屬于低毒殺蟲劑,主要用于蚜蟲、飛虱、螨蟲的防治,對(duì)人、畜有毒。少量農(nóng)殘不會(huì)中毒,但過(guò)量食用農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜或茶葉及相關(guān)制品,可能影響健康。

2
啶蟲脒
油麥菜
單位名稱:天津市濱海新區(qū)李慶波蔬菜經(jīng)營(yíng)部
單位地址:天津市濱海新區(qū)塘沽街瀕開(kāi)里市場(chǎng)
檢測(cè)結(jié)果:啶蟲脒||1.82mg/kg||1.5mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):天津海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 20769-2008  GB/T 23584-2009  
 
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