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鳳歸巢有機(jī)玉米粉檢出玉米赤霉烯酮超標(biāo),吃了可能中毒?。幽?/a>

近期,河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干等16大類食品1550批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1510批次,不合格樣品40批次,不合格率2.58%。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況如下:

食用玉米赤霉烯酮超標(biāo)的食品可能會(huì)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的中毒癥狀,如惡心、發(fā)冷、頭痛等。造成玉米赤霉烯酮超標(biāo)的原因可能是原料質(zhì)量較差,在生長(zhǎng)時(shí)受鐮刀菌屬菌株污染;或者是原料或成品儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)導(dǎo)致鐮刀菌屬菌株快速繁殖,造成玉米赤霉烯酮超標(biāo)。

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玉米赤霉烯酮
鳳歸巢有機(jī)玉米粉 450克盒
單位名稱:鄭州丹尼斯百貨有限公司花園分店
單位地址:鄭州市金水區(qū)鄭花路1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:玉米赤霉烯酮║2.3×102μg/kg║≤60μg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):初檢機(jī)構(gòu):鶴壁市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心;復(fù)檢機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.209-2016  
 

敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑,具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。敵敵畏揮發(fā)性強(qiáng),對(duì)水體和大氣可造成污染,易于通過呼吸道或皮膚進(jìn)入動(dòng)物或人體內(nèi)。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。

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敵敵畏
一級(jí)紅富士 散裝
單位名稱:濮陽(yáng)市開發(fā)區(qū)開州隆祥超市有限公司
單位地址:綠城路與開州路交叉口東南角凱旋城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:敵敵畏║0.40mg/kg║≤0.1mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 23200.8-2016  GB/T 5009.20-2003  NY/T 761-2008  
 
咖俐果(蘋果) 散裝
單位名稱:濮陽(yáng)市開發(fā)區(qū)開州隆祥超市有限公司
單位地址:綠城路與開州路交叉口東南角凱旋城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:敵敵畏║1.06mg/kg║≤0.1mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 23200.8-2016  GB/T 5009.20-2003  NY/T 761-2008  
 

氨基酸態(tài)氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量,是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。氨基酸態(tài)氮是判定醬油,料酒、甜面醬等發(fā)酵程度的特性指標(biāo),被用來衡量調(diào)味品的品質(zhì)和鮮味。

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氨基酸態(tài)氮
甜面醬 500克盒
單位名稱:郾城區(qū)星期天購(gòu)物廣場(chǎng)
單位地址:漯河市郾城區(qū)黑龍?zhí)多l(xiāng)政府西側(cè)
檢測(cè)結(jié)果:氨基酸態(tài)氮║0.077g/100g║≥0.3g/100g
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.235-2016  GB 18186-2000  
 

防腐劑主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等,在混合使用時(shí),各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)廠商隨意添加多種防腐劑所致。

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防腐劑
紅燜牛羊肉調(diào)料 100克袋
單位名稱:鄲城建業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司
單位地址:鄲城縣新華路中段
檢測(cè)結(jié)果:防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.3║≤1
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.28-2016  GB 5009.121-2016  
 

鎘(以Cd計(jì))是最常見的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計(jì))超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性,長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。

5
梭子蟹
單位名稱:鄭州市惠濟(jì)區(qū)馬哥海鮮店
單位地址:河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)中部?jī)砂逗ur港A6-333-332
檢測(cè)結(jié)果:鎘(以Cd計(jì))║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.15-2014??
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梭子蟹
單位名稱:鄭州市惠濟(jì)區(qū)文斌海鮮商行
單位地址:河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)花園口鎮(zhèn)中部?jī)砂逗ur物流園A6-323A號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:鎘(以Cd計(jì))║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.15-2014??
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菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)可能是,因?yàn)閭€(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān).菌落總數(shù)包括致病菌和有益菌,對(duì)人體有損害的主要是其中的致病菌,菌落總數(shù)超標(biāo)也意味著致病菌超標(biāo)的機(jī)會(huì)增大,增加危害人體健康的幾率.

6
菌落總數(shù)
竹葉水風(fēng)味飲料 500ml瓶
單位名稱:淅川縣億城惠商貿(mào)有限公司
單位地址:淅川縣馬蹬鎮(zhèn)335省道與新建路交叉口西南角
檢測(cè)結(jié)果:菌落總數(shù)║1500CFU/mL;1500CFU/mL;710CFU/mL;1500CFU/mL;1400CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.2-2016  
 

霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),失去食品的食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)的原因,可能是原料或包裝受到霉菌污染;也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格;還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

7
霉菌
阿拉爾棗肉片 350克罐
單位名稱:輝縣市金城量販有限公司北云門店
單位地址:輝縣市北云門鎮(zhèn)北云門村
檢測(cè)結(jié)果:霉菌║370CFU/g║≤150CFU/g
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗(yàn)所
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.15-2016  
 

食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一,是白砂糖、綿白糖、冰糖等質(zhì)量等級(jí)劃分的主要依據(jù)之一,主要影響糖品的外觀,是雜質(zhì)多寡的一種反映,也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。色值超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)、食糖儲(chǔ)運(yùn)條件不佳等。色值越高,糖中雜質(zhì)的的含量也越高.

8
色值
枸杞冰糖
單位名稱:新密市超化鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)購(gòu)物廣場(chǎng)
單位地址:新密市超化鎮(zhèn)超化街
檢測(cè)結(jié)果:色值║964IU║≤400IU
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 35887-2018  
 

水胺硫磷是有機(jī)磷殺蟲殺螨劑,對(duì)害蟲具有觸殺、胃毒作用,并有一定的殺卵作用。水胺硫磷對(duì)眼睛與皮膚有刺激作用,少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。

9
水胺硫磷
長(zhǎng)豆角
單位名稱:濮陽(yáng)開發(fā)區(qū)王助鎮(zhèn)利強(qiáng)蔬菜經(jīng)營(yíng)部
單位地址:河南省濮陽(yáng)市王助鎮(zhèn)菜市場(chǎng)45號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:水胺硫磷║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南安必諾檢測(cè)技術(shù)有限公司
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):NY/T 761-2008??
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鋁作為食品添加劑硫酸鋁鉀/硫酸鋁銨的重要成分,經(jīng)常會(huì)添加在食物中作為膨松劑或穩(wěn)定劑,可以提高食品的口感.鋁是一種非人體所需的低毒金屬元素,蓄積于體內(nèi)會(huì)與多種蛋白質(zhì)、酶等引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變,表現(xiàn)為記憶減退、視覺與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈,嚴(yán)重的會(huì)對(duì)人體細(xì)胞的正常代謝產(chǎn)生影響。兒童過量食用鋁超標(biāo)食品,會(huì)嚴(yán)重影響骨骼和智力發(fā)育。

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鋁的殘留量
油條 計(jì)量稱重
單位名稱:河南開源大未來商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司
單位地址:漯河市源匯區(qū)金江路開源時(shí)代廣場(chǎng)1號(hào)樓1幢101號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║238mg/kg║≤100mg/kg
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.182-2017??
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酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。酸價(jià)越小,說明油脂質(zhì)量越好,新鮮度和精煉程度越好。如果酸價(jià)過高,則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。在一般情況下,酸價(jià)和過氧化值略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價(jià)過高,則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味,超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致腸胃不適。

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酸價(jià)
黑芝麻 計(jì)量稱重
單位名稱:河南開源大未來商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司
單位地址:漯河市源匯區(qū)金江路開源時(shí)代廣場(chǎng)1號(hào)樓1幢101號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:酸價(jià)(以脂肪計(jì))║4.3mg/g║≤3mg/g
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.229-2016  
 
黑芝麻 散裝
單位名稱:寶豐縣鬧店鎮(zhèn)華聯(lián)生活廣場(chǎng)
單位地址:寶豐縣鬧店鎮(zhèn)鬧店村紅綠燈北200米路東
檢測(cè)結(jié)果:酸價(jià)(以脂肪計(jì))║4.5mg/g║≤3mg/g
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.229-2016  
 
黑芝麻
單位名稱:新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)洪門谷豐糧油商行
單位地址:紅旗區(qū)洪門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)路西A區(qū)4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:酸價(jià)(以脂肪計(jì))║4.6mg/g║≤3mg/g
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.229-2016  
 

糖精鈉對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,食用較多會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。糖精鈉超標(biāo)的原因,可能是為增加產(chǎn)品甜味,超限量超范圍使用或者未準(zhǔn)確計(jì)量甜味劑。

12
糖精鈉
南瓜玉米面饅頭
單位名稱:網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱:宋小廚?粘豆包老面千層饅頭(被抽樣單位名稱:焦作市解放區(qū)叁陸伍廚小宋粘豆包店)
單位地址:河南省焦作市解放區(qū)民主南路三六五農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2F8號(hào)商鋪
檢測(cè)結(jié)果:糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0290g/kg║不得使用
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.28-2016  
 
紅糖開花饅頭
單位名稱:網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱:宋小廚?粘豆包老面千層饅頭(被抽樣單位名稱:焦作市解放區(qū)叁陸伍廚小宋粘豆包店)
單位地址:河南省焦作市解放區(qū)民主南路三六五農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2F8號(hào)商鋪
檢測(cè)結(jié)果:糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0529g/kg║不得使用
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.28-2016  
 

大腸菌群是指具有某些特性的一組細(xì)菌,跟糞便污染有關(guān),其中包括大腸桿菌和陰溝腸桿菌等。大腸菌群分布比較廣,廣泛存在于自然界和恒溫動(dòng)物糞便中。但某些食物中有糞便污染,能推測(cè)該食品存在腸道致病菌污染的可能性,可能會(huì)引起腹瀉、腸胃感染。食品中大腸菌群超標(biāo)可能是產(chǎn)品原料、包材、生產(chǎn)人員、設(shè)備、環(huán)境受到污染或滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/p>

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大腸菌群
圓盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)賞漁火鍋店
單位地址:河南省鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)鄭信路與瑞風(fēng)路上東城南門商業(yè)街8號(hào)樓101-104號(hào)商鋪二樓
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
心形盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)賞漁火鍋店
單位地址:河南省鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)鄭信路與瑞風(fēng)路上東城南門商業(yè)街8號(hào)樓101-104號(hào)商鋪二樓
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
長(zhǎng)盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)賞漁火鍋店
單位地址:河南省鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)鄭信路與瑞風(fēng)路上東城南門商業(yè)街8號(hào)樓101-104號(hào)商鋪二樓
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
餐碗
單位名稱:鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)廣哥餐飲店
單位地址:鄭州高新區(qū)蓮花街176號(hào)3號(hào)樓附7一樓
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
勺子
單位名稱:鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)廣哥餐飲店
單位地址:鄭州高新區(qū)蓮花街176號(hào)3號(hào)樓附7一樓
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
圓底大盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
方盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
小圓盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
杯子
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
小碗
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
筷子
單位名稱:鄭州市二七區(qū)盧春峰逍遙鎮(zhèn)牛肉胡辣湯店
單位地址:鄭州市二七區(qū)長(zhǎng)江路南、石門路東3、4號(hào)樓1層105號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
小碗
單位名稱:新鄉(xiāng)市高新區(qū)關(guān)利敏羊肉燴面泡饃店
單位地址:柳青路金谷陽(yáng)光地帶21-22號(hào)門面房
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗(yàn)所
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 
餐具(筷子)
單位名稱:新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)安兵小吃店
單位地址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)勞動(dòng)南街160號(hào)(向陽(yáng)新村西)
檢測(cè)結(jié)果:大腸菌群║檢出║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗(yàn)所
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB 4789.3-2016  
 

陰離子合成洗滌劑,即日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸鈉,是一種低毒物質(zhì),因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn),在消毒企業(yè)中廣泛使用,超標(biāo)原因可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大,未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用或餐具數(shù)量多,造成交叉污染,進(jìn)而殘存在餐(飲)具.陰離子合成洗滌劑作為一種非食用的合成化學(xué)物質(zhì),應(yīng)控制人體的攝入。

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陰離子合成洗滌劑
餐具(筷子)
單位名稱:新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)安兵小吃店
單位地址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)勞動(dòng)南街160號(hào)(向陽(yáng)新村西)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.147mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗(yàn)所
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
小碗
單位名稱:鄭州市靚靚餐飲服務(wù)有限公司
單位地址:河南省鄭州市金水區(qū)金水路305號(hào)裙房2層A125 2-1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0070mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
方碗
單位名稱:鄭州市靚靚餐飲服務(wù)有限公司
單位地址:河南省鄭州市金水區(qū)金水路305號(hào)裙房2層A125 2-1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0102mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
小盤
單位名稱:鄭州市靚靚餐飲服務(wù)有限公司
單位地址:河南省鄭州市金水區(qū)金水路305號(hào)裙房2層A125 2-1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0112mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
杯子
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0103mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
小圓盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0225mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
圓底大盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0270mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
方盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0655mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
小碗
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)錦雞坊餐飲農(nóng)業(yè)南路店
單位地址:鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路122-4號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0137mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
心形盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)賞漁火鍋店
單位地址:河南省鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)鄭信路與瑞風(fēng)路上東城南門商業(yè)街8號(hào)樓101-104號(hào)商鋪二樓
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0136mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
圓盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)賞漁火鍋店
單位地址:河南省鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)鄭信路與瑞風(fēng)路上東城南門商業(yè)街8號(hào)樓101-104號(hào)商鋪二樓
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0235mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
方盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)賞漁火鍋店
單位地址:河南省鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)鄭信路與瑞風(fēng)路上東城南門商業(yè)街8號(hào)樓101-104號(hào)商鋪二樓
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0330mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
長(zhǎng)盤
單位名稱:鄭州市鄭東新區(qū)賞漁火鍋店
單位地址:河南省鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)鄭信路與瑞風(fēng)路上東城南門商業(yè)街8號(hào)樓101-104號(hào)商鋪二樓
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0345mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
雞蛋碗
單位名稱:鄭州市二七區(qū)盧春峰逍遙鎮(zhèn)牛肉胡辣湯店
單位地址:鄭州市二七區(qū)長(zhǎng)江路南、石門路東3、4號(hào)樓1層105號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0203mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
筷子
單位名稱:鄭州市二七區(qū)盧春峰逍遙鎮(zhèn)牛肉胡辣湯店
單位地址:鄭州市二七區(qū)長(zhǎng)江路南、石門路東3、4號(hào)樓1層105號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0429mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
餐碗
單位名稱:鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)廣哥餐飲店
單位地址:鄭州高新區(qū)蓮花街176號(hào)3號(hào)樓附7一樓
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0291mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省食品檢驗(yàn)研究院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
大盤
單位名稱:鄭州市靚靚餐飲服務(wù)有限公司
單位地址:河南省鄭州市金水區(qū)金水路305號(hào)裙房2層A125 2-1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0349mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
筷子
單位名稱:鄭州市靚靚餐飲服務(wù)有限公司
單位地址:河南省鄭州市金水區(qū)金水路305號(hào)裙房2層A125 2-1號(hào)
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0622mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
筷子
單位名稱:鄭州市金水區(qū)花千代烤魚店
單位地址:鄭州市金水區(qū)金水路曼哈頓廣場(chǎng)A1261/1260-1
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0194mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
大盤子
單位名稱:開封宋宮酒店管理有限公司
單位地址:開封市晉安路西段金明池公園南門宴殿一層
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0460mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 
餐具(筷子)
單位名稱:新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)王記米皮店
單位地址:勞動(dòng)南街縣電業(yè)局對(duì)面
檢測(cè)結(jié)果:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.074mg/100cm2║不得檢出
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗(yàn)所
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5750.4-2006  
 

2022年11月8日

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