1抽樣方法
以隨機(jī)抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者的待銷(xiāo)產(chǎn)品中抽取。
隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表等方法產(chǎn)生。
抽樣數(shù)量見(jiàn)表1。
表1 抽樣數(shù)量
序號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 抽樣數(shù)量(只/支) | 檢驗(yàn)樣品數(shù)量(只/支) | 備用樣品數(shù)量(只/支) | |
1 | 紙餐具 | 70 | 50 | 20 | |
2 | 紙盒 | 40 | 30 | 10 | |
3 | 紙袋 | 60(若樣品過(guò)小、過(guò)大時(shí),應(yīng)調(diào)整抽樣量滿足總質(zhì)量不少于0.25kg,不多于3kg,檢驗(yàn)、備樣按比例:2:1抽?。?/td> | 40 | 20 | |
4 | 紙罐 | 紙板類罐 | 30 | 25 | 5 |
圓柱形復(fù)合罐 | 50 | 40 | 10 |
2 檢驗(yàn)依據(jù)
表2 紙餐具
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)方法 |
1 | 感官要求 | GB 4806.8-2022 |
2 | 總遷移量 | GB 31604.8-2021 |
3 | 高錳酸鉀消耗量a | GB 31604.2-2016 |
4 | 重金屬(以Pb計(jì)) | GB 31604.9-2016 |
5 | 鉛(Pb) | GB 31604.34-2016或GB 31604.49-2023 |
6 | 砷(As) | GB 31604.38-2016或GB 31604.49-2023 |
7 | 熒光性物質(zhì) | GB 31604.47-2023 |
8 | 甲醛 | GB 4806.8-2022;GB 31604.48-2016 |
9 | 1,3-二氯-2-丙醇 | GB 4806.8-2022 |
10 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 4806.8-2022 |
11 | 大腸菌群 | GB 14934-2016 |
12 | 沙門(mén)氏菌 | GB 14934-2016 |
13 | 霉菌 | GB 4806.8-2022;GB 4789.15-2016 |
14 | 滲漏性能b(95℃±5℃水、油) | GB/T 27591-2011 |
15 | 抗壓強(qiáng)度b | GB/T 27591-2011 |
16 | 耐溫試驗(yàn)c(95℃±5℃的油、水,30min) | GB/T 27589-2011 |
17 | 滲漏性能d(90℃±5℃水、95℃±5℃油) | QB/T 2898-2007 |
18 | 耐溫性能e | GB/T 36787-2018 |
19 | 杯身挺度e | GB/T 27590-2011 |
20 | 抗壓性能e | GB/T 36787—2018 |
注:a適用于淋(覆)膜、涂層產(chǎn)品。b適用于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 27591-2011的淋(覆)膜紙碗。c適用于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 27589-2011的淋膜紙餐盒。d適用于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為QB/T 2898-2007的餐用紙制品。e適用于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 36787-2018的紙漿模塑餐具。 |
表3 紙盒
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)方法 |
1 | 感官要求 | GB 4806.8-2022 |
2 | 總遷移量 | GB 31604.8-2021 |
3 | 高錳酸鉀消耗量a | GB 31604.2-2016 |
4 | 重金屬(以Pb計(jì)) | GB 31604.9-2016 |
5 | 鉛(Pb) | GB 31604.34-2016或GB 31604.49-2023 |
6 | 砷(As) | GB 31604.38-2016或GB 31604.49-2023 |
7 | 熒光性物質(zhì) | GB 31604.47-2023 |
8 | 甲醛 | GB 4806.8-2022 ;GB 31604.48-2016 |
9 | 1,3-二氯-2-丙醇 | GB 4806.8-2022 |
10 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 4806.8-2022 |
11 | 大腸菌群 | GB 14934-2016 |
12 | 沙門(mén)氏菌 | GB 14934-2016 |
13 | 霉菌 | GB 4806.8-2022 ;GB 4789.15-2016 |
注:a適用于淋(覆)膜、涂層產(chǎn)品。 |
表4 紙袋
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)方法 |
1 | 感官要求 | GB 4806.8-2022 |
2 | 總遷移量 | GB 31604.8-2021 |
3 | 高錳酸鉀消耗量a | GB 31604.2-2016 |
4 | 重金屬(以Pb計(jì)) | GB 31604.9-2016 |
5 | 鉛(Pb) | GB 31604.34-2016或GB 31604.49-2023 |
6 | 砷(As) | GB 31604.38-2016或GB 31604.49-2023 |
7 | 熒光性物質(zhì) | GB 31604.47-2023 |
8 | 甲醛 | GB 4806.8-2022 ;GB 31604.48-2016 |
9 | 1,3-二氯-2-丙醇 | GB 4806.8-2022 |
10 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 4806.8-2022 |
11 | 大腸菌群 | GB 14934-2016 |
12 | 沙門(mén)氏菌 | GB 14934-2016 |
13 | 霉菌 | GB 4806.8-2022 ;GB 4789.15-2016 |
注:a適用于淋(覆)膜、涂層產(chǎn)品。 |
表5 紙罐(紙板類罐)
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)方法 |
1 | 感官 | GB 4806.8-2022 |
2 | 鉛(Pb) | GB 31604.34-2016或GB 31604.49-2023 |
3 | 砷(As) | GB 31604.38-2016或GB 31604.49-2023 |
4 | 熒光性物質(zhì) | GB 31604.47-2023 |
5 | 甲醛 | GB 4806.8-2022 ;GB 31604.48-2016 |
6 | 1,3-二氯-2-丙醇 | GB 4806.8-2022 |
7 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 4806.8-2022 |
8 | 大腸菌群 | GB 14934-2016 |
9 | 沙門(mén)氏菌 | GB 14934-2016 |
10 | 霉菌 | GB 4806.8-2022 ;GB 4789.15-2016 |
表6 紙罐(圓柱形復(fù)合罐)
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)方法 |
1 | 感官要求/感官 | GB 4806.8-2022 |
2 | 總遷移量a | GB 31604.8-2021 |
3 | 高錳酸鉀消耗量a | GB 31604.2-2016 |
4 | 重金屬(以Pb計(jì))a | GB 31604.9-2016 |
5 | 大腸菌群 | GB 14934-2016 |
6 | 沙門(mén)氏菌 | GB 14934-2016 |
7 | 霉菌 | GB 4806.8-2022 ;GB 4789.15-2016 |
8 | 端蓋脫離力 | GB/T 10440-2008 |
9 | 軸向壓潰力 | GB/T 10440-2008 |
10 | 快速泄漏試驗(yàn) | GB/T 10440-2008 |
注:a適用于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 4806.13-2023,且直接接觸食品層為塑料材質(zhì)的產(chǎn)品。 |
執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,檢驗(yàn)項(xiàng)目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。
凡是注日期的文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件,其最新版本適用于本細(xì)則。
3 判定規(guī)則
3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB 4806.7—2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.7—2023?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.8-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB 4806.13-20233 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸用復(fù)合材料及制品
GB/T 10440-2008 圓柱形復(fù)合罐
GB/T 27589-2011 紙餐盒
GB/T 36787-2018 紙漿模塑餐具
QB/T 2898-2007 餐用紙制品
現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求
3.2判定原則
經(jīng)檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格,判定為被抽查產(chǎn)品所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)不合格;檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格,判定為被抽查產(chǎn)品不合格。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),該項(xiàng)目不參與判定。
依據(jù)GB 4789.1—2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則》第7.3條規(guī)定“檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告后,剩余樣品和同批產(chǎn)品不進(jìn)行微生物項(xiàng)目的復(fù)檢”,微生物指標(biāo)不合格不進(jìn)行復(fù)檢。
4 附則
本細(xì)則代替《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布兒童及嬰幼兒服裝等90種產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則的公告》(2023年第15號(hào))中的《食品接觸用紙容器產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則》。
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