1 抽樣方法
以隨機抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者、銷售者的待銷產(chǎn)品中抽取。
隨機數(shù)一般可使用隨機數(shù)表等方法產(chǎn)生。
每批次產(chǎn)品抽取樣品400支,其中300支作為檢驗樣品,100支作為備用樣品。抽取檢驗樣品或備用樣品不足最小銷售包裝的整數(shù)倍時,抽取最小銷售包裝的整數(shù)倍,不破壞最小銷售包裝。
2 檢驗依據(jù)
序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 |
1 | 感官要求 | GB 4806.8-2022 |
2 | 總遷移量 | GB 31604.8-2021 |
3 | 高錳酸鉀消耗量a | GB 31604.2-2016 |
4 | 重金屬(以Pb計) | GB 31604.9-2016 |
5 | 鉛(Pb) | GB 31604.34—2016或GB 31604.49—2023 |
6 | 砷(As) | GB 31604.38—2016或GB 31604.49—2023 |
7 | 熒光性物質(zhì) | GB 31604.47—2023 |
8 | 甲醛 | GB 4806.8-2022;GB 31604.48—2016 |
9 | 1,3-二氯-2-丙醇 | GB 4806.8-2022 |
10 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 4806.8-2022 |
11 | 大腸菌群 | GB 14934—2016 |
12 | 沙門氏菌 | GB 14934—2016 |
13 | 霉菌 | GB 4806.8-2022 ;GB 4789.15—2016 |
14 | 1,2-苯并異噻唑基-3(2H)-酮特定遷移量 | GB?31604.55—2023 |
注: a適用于淋(覆)膜、涂層紙吸管。 |
執(zhí)行企業(yè)標準、團體標準、地方標準的產(chǎn)品,檢驗項目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。
凡是注日期的文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本細則。凡是不注日期的文件,其最新版本適用于本細則。
3 判定規(guī)則
3.1依據(jù)標準
GB 4806.7—2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.7—2023 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.8-2022 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB?9685—2016?食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準
現(xiàn)行有效的企業(yè)標準、團體標準、地方標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求
3.2判定原則
經(jīng)檢驗,檢驗項目全部合格,判定為被抽查產(chǎn)品所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格;檢驗項目中任一項或一項以上不合格,判定為被抽查產(chǎn)品不合格。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細則中檢驗項目依據(jù)的標準要求時,應按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時,應按照強制性標準要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標準要求時,應以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時,應按照強制性標準要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標準要求時,該項目不參與判定。
依據(jù)GB 4789.1-2016 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則》第7.3條規(guī)定“檢驗結(jié)果報告后,剩余樣品和同批產(chǎn)品不進行微生物項目的復檢”,微生物指標不合格不進行復檢。
4 附則
本細則首次發(fā)布。
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