2024年11月11日發(fā)布最新食品抽檢結(jié)果，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制...

如何減少農(nóng)藥殘留多樣化飲食：不要長(zhǎng)期食用單一種類的蔬菜，多樣化飲食可以降低因單一食品問(wèn)題帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。選擇信譽(yù)良好的商家：購(gòu)買蔬菜時(shí)，選擇信譽(yù)良好的商家和品牌，避免購(gòu)買來(lái)源不明的農(nóng)產(chǎn)品。清洗和去皮：在食用前，徹底清洗蔬菜，對(duì)于帶皮的蔬菜如土豆...

在8月16日，韓國(guó)食品藥品安全部對(duì)沈陽(yáng)稻香村月餅發(fā)出了三道緊急召回令，原因是這些月餅中檢測(cè)出了在韓國(guó)禁用的防腐劑-脫氫乙酸鈉，山梨酸。因此這批月餅在韓國(guó)被判定為不合格，需返回中國(guó)或就地廢棄。 更多月餅不合格信息查看:https://www....

其中標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)),氯丙嗪,氯霉素,呋喃唑酮代謝物,沙丁胺醇,呋喃西林代謝物,甲硝唑不得檢出。 對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)一些簡(jiǎn)單的方法來(lái)降低食用含有抗生素殘留的肉類的風(fēng)險(xiǎn)。例如，選擇信譽(yù)好的商家購(gòu)買肉類產(chǎn)品，查看產(chǎn)品是否有...

2021年05月31日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等關(guān)于印發(fā)《食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)方案》的通知中，豇豆被列為治理的重點(diǎn)品種。 為了降低農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者在購(gòu)買蔬菜時(shí)，應(yīng)選擇信譽(yù)良好的商家，并注意查看相關(guān)的食品安全檢測(cè)報(bào)告。此外，...

恩諾沙星是一種廣譜抗菌藥物，主要用于治療動(dòng)物的皮膚感染和呼吸道感染，是動(dòng)物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）的規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮和肉中的最大殘留限量值為100微克/千克。 恩諾沙星超...

大腸菌群是一組在人類和動(dòng)物腸道中常見(jiàn)的細(xì)菌，它們通常作為腸道正常菌群的一部分存在。然而，當(dāng)這些細(xì)菌出現(xiàn)在食品中，尤其是冷飲食品如雪糕時(shí)，它們的存在可能意味著食品衛(wèi)生條件不佳，存在健康風(fēng)險(xiǎn)。 一、超標(biāo)的危害大腸菌群超標(biāo)不僅可能引起食物中毒，還...

茶葉，作為世界上最受歡迎的飲品之一，不僅因其獨(dú)特的口感和香氣受到人們的喜愛(ài)，更因其悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)而聞名。 茶葉的歷史 茶葉的起源可以追溯到古代中國(guó)，最早的記載出現(xiàn)在公元前2737年，傳說(shuō)中的神農(nóng)氏嘗百草時(shí)發(fā)現(xiàn)了茶葉。隨著時(shí)間的推...

雞蛋中常見(jiàn)殘留的抗生素藥物有:多西環(huán)素,氟苯尼考,恩諾沙星,甲硝唑,地美硝唑,甲氧芐啶,磺胺類,呋喃唑酮代謝物,氟蟲腈,氧氟沙星,氯霉素。

近期，農(nóng)夫山泉因溴酸鹽含量問(wèn)題而陷入輿論漩渦。香港消費(fèi)者委員會(huì)在一份報(bào)告中指出，在農(nóng)夫山泉和百歲山的瓶裝水樣本中檢測(cè)出每升3微克的溴酸鹽，達(dá)到了歐盟標(biāo)準(zhǔn)上限。溴酸鹽是飲用水在經(jīng)過(guò)臭氧消毒殺菌過(guò)程中可能產(chǎn)生的副產(chǎn)品，長(zhǎng)期攝入高含量的溴酸鹽可能...