bjs 201802本方法規(guī)定了食品中嗎啡、可待因、罌粟堿、那可丁和蒂巴因的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法本方法適用于固體食品(香辛料、調(diào)味粉、固態(tài)火鍋底料、雞精等固體復(fù)合調(diào)味料、肉制品等)、半固體食品(沙茶醬、辣椒醬等醬料、半固體麻辣燙底料、半固體火鍋底料、其他半固體復(fù)合調(diào)味料)和液體食品(調(diào)味油、辣椒油等液體調(diào)味料、火鍋湯料、麻辣燙湯料、其他食用湯料)中嗎啡、可待因、罌粟堿、那可丁和蒂巴因的定量測定.（點擊圖片查看標(biāo)準(zhǔn)詳情）
原理:樣品用水或鹽酸溶液分散均勻，用乙睛提取后，經(jīng)鹽析處理，離心，取上清液用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀檢測。嗎啡和可待因用內(nèi)標(biāo)法定量，器粟堿、那可丁和蒂巴因用外標(biāo)法定量。
| 水 |
| 符合GB/T 6682規(guī)定的一級水 |
| 甲醇 |
| （CH3OH）,色譜純 |
| 乙腈 |
| （CH3CN）,色譜純 |
| 甲酸 |
| （HCOOH）,色譜純 |
| 鹽酸 |
| HCl,分析純 |
| 甲酸銨 |
| HCOONH4,色譜純 |
| 醋酸鈉 |
| 無水,CH3COONa,分析純 |
| 硫酸鎂 |
| 無水,MgSO4,分析純 |
| 容量瓶 |
| 1000mL |
| 冰箱 |
| -18℃ |
| 容量瓶 |
| 100 mL |
| 罌粟堿 |
| Papaverinet,58-74-2,C20H21NO4,純度不低于98% |
| 嗎啡 |
| Morphinet,57-27-2,C17H19NO3,純度不低于98% |
| 那可丁 |
| Noscapine,128-62-1,C22H23NO7,純度不低于98% |
| 可待因 |
| Codeine ,76-57-3,C18H21NO3,純度不低于98% |
| 蒂巴因 |
| Thebainet,115-37-7,C19H21NO3,純度不低于98% |
| 嗎啡-D3 |
| 同位素溶液,Morphine-d3,C17H16D3NO3,67293-88-3 |
| 可待因-D3 |
| 同位素溶液,codeine-d3,C18H18 D3NO3,70420-71-2 |
| 燒杯 |
| – |
| 容量瓶 |
| 10 mL |
| 冰箱 |
| 4℃ |
| 容量瓶 |
| 200mL |
| 容量瓶 |
| 20mL |
| 濾膜 |
| 微孔濾膜:孔徑為0.22 μm有機(jī)相型 |
| 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀 |
| 液相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜儀:帶電噴霧離子源（ESI） |
| 天平 |
| 分析天平:感量為0.00001 g |
| 天平 |
| 分析天平:感量為0.01 g |
| 離心機(jī) |
| 轉(zhuǎn)速≥4 000 r/min |
| 超聲波清洗器 |
| 功率為800W |
| 渦旋混勻器 |
| 渦旋混合器 |
| 勻漿機(jī) |
| – |
| 粉碎機(jī) |
| – |
| 離心管 |
| 聚四氟乙烯,50ml |
| 液相色譜柱 |
| BEH HILIC柱（粒徑1.7 μm，2.1 mm×100 mm），或性能相當(dāng)者 |
| 氮氣 |
| 高純 |
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