其中標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)),氯丙嗪,氯霉素,呋喃唑酮代謝物,沙丁胺醇,呋喃西林代謝物,甲硝唑不得檢出。 對(duì)于消費(fèi)者來說，可以通過一些簡(jiǎn)單的方法來降低食用含有抗生素殘留的肉類的風(fēng)險(xiǎn)。例如，選擇信譽(yù)好的商家購買肉類產(chǎn)品，查看產(chǎn)品是否有...

省市場(chǎng)監(jiān)管局在近期組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，檢出4批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。 氯丙嗪屬于吩噻嗪類藥物，是常見的安眠、鎮(zhèn)靜、催眠藥物，一種良好的鎮(zhèn)靜劑，對(duì)豬的中樞神經(jīng)機(jī)能有良好的抑制作用，對(duì)生豬起到催肥效果，但是副作用較大。同時(shí)在...

近期，省市場(chǎng)監(jiān)管局在組織開展的2023年市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢轉(zhuǎn)移支付任務(wù)中，檢出11批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 過氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂過度氧化；也可能是原料儲(chǔ)...

參考標(biāo)準(zhǔn)：SN/T 3725-2013，GB/T 20769-2008，GB/T 23379-2009，GB 23200.121-2021，GB 4789.3-2016，GB/T 21312-2007，GB 5009.34-2016，GB/T 20756-2006，GB 4789.2-2016，GB/T 20763-2006，NY/T 761-2008，GB/T 5750.4-2006

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及糧食加工品等19大類食品233批次，合格213批次，不合格20批次，不合格率8.58%。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、獸藥殘留問題、其他污染問題 。 飲食中的鈉有相當(dāng)大的比例來自加工食...

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品等共21大類食品1431批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中保健食品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、...

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品等23大類食品2003批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餅干、餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、...