其中標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)),氯丙嗪,氯霉素,呋喃唑酮代謝物,沙丁胺醇,呋喃西林代謝物,甲硝唑不得檢出。 對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)一些簡(jiǎn)單的方法來(lái)降低食用含有抗生素殘留的肉類的風(fēng)險(xiǎn)。例如，選擇信譽(yù)好的商家購(gòu)買肉類產(chǎn)品，查看產(chǎn)品是否有...

雞蛋中常見殘留的抗生素藥物有:多西環(huán)素,氟苯尼考,恩諾沙星,甲硝唑,地美硝唑,甲氧芐啶,磺胺類,呋喃唑酮代謝物,氟蟲腈,氧氟沙星,氯霉素。

最近廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為DB4401/T 259-2024-集體用餐配送膳食管理規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)確立了集體用餐配送膳食的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了加工、配送和安全管理的要求。本文件適用于集體用餐配送膳食加工和配送操作。 該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了食品安全...

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中氯霉素類殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品和畜禽副產(chǎn)品中氣霉素、氟甲砜霉素和甲砜游素殘留的定性確證和定量測(cè)定。（點(diǎn)擊圖片查看標(biāo)準(zhǔn)詳情） 氣相色譜-質(zhì)譜法 原理:樣品用...

原理:飼料中的氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考在堿性條件下,用乙酸乙酯提取,提取液用氮?dú)獯蹈?殘?jiān)哉和橐阂悍峙涑?經(jīng)C18固相萃取柱凈化后.以乙腈-水作為流動(dòng)相，用高效液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè),內(nèi)標(biāo)法定量。（點(diǎn)擊圖片查看標(biāo)準(zhǔn)詳情）

原理:飼料中的氯霉素用乙酸乙酯提取,取部分提取液用氮?dú)獯蹈?。殘?jiān)苡诩状悸然c溶液,用正己烷萃取除去脂溶性雜質(zhì)。再將氯霉素回提至乙酸乙酯,吹干。用乙腈水溶液溶解,過(guò)18小柱凈化。最后用LC/MS/MS法分離,檢測(cè)和定量。（點(diǎn)擊圖片查看標(biāo)準(zhǔn)詳...

原理:試樣中的氯霉素用乙酸乙酯提取,取部分提取液用氮?dú)獯等ヒ宜嵋阴ズ?殘?jiān)眉状?氯化鈉溶液溶解,與正己烷液-液分配除去油脂及脂溶物,再用乙酸乙酯提取氯霉素,吹干,C18小柱凈化,經(jīng)衍生劑衍生后用配有電子捕獲檢測(cè)器的氣相色譜儀檢測(cè)。（點(diǎn)擊圖...

近期，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局在甘肅省范圍內(nèi)開展了2023年國(guó)家轉(zhuǎn)移地方食品安全抽檢計(jì)劃，共檢出19批次不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超限量、超范圍使用問題、微生物不合格、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)不合格、農(nóng)獸藥殘留不合格、污染物超標(biāo)、生物毒素不合格 苯并［...

近期,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添...

近期，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、餐飲食品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、蔬菜制品、速凍食品、糕點(diǎn)共10類產(chǎn)品820批次，其中合格樣品803批次，不合格樣品17批次。發(fā)現(xiàn)的問題主要包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、...